Что вас ожидает
Городские истории через кулинарию
Мы прогуляемся вдоль древних стен кремля и поговорим о том, чем кормили Марину Мнишек, когда она сидела взаперти в Коломенской башне. У стен Брусенского монастыря я раскрою особенности монастырской трапезы, а у здания гимназии — нюансы рациона гимназисток. Рассматривая княжеский дворец, вы услышите о свадьбе Дмитрия Донского и Евдокии Суздальской, узнаете, что подавали на пиру — и сами попробуете традиционное свадебное блюдо с медом. Чем встречали почетных гостей, какие блюда готовили каждый день на стол коломенским купцам, а какие ели простые горожане, что ставили на званые обеды — я отвечу на эти и другие вопросы.
Секреты коломенских рецептов
Помимо медового лакомства вы продегустируете знаменитую коломенскую пастилу, а также мармелад и натуральные конфеты местного производства. Я приоткрою секреты их приготовления, подскажу, чем отличается коломенская пастильщина и как в прошлом ели мармелад.
Не только сладости
Мы поговорим не только о лакомствах. Вспомним о знаменитых коломенских калачах и раскроем смысл выражения «дойти до ручки». Вы услышите о коломенском гренке и монастырских соленых огурцах, о которых писали даже в кулинарных книгах, о коломенском сале, щах по-коломенски и блюдах из коломенской рыбы! Предупреждаю: на эту экскурсию лучше отправиться сразу после обеда или запланировать его после 😉
Организационные детали
- В стоимость входит дегустация нескольких видов коломенских угощений
- По желанию в программу можно добавить посещение музея/фабрики Пастилы или Калачной
/https://cdn.tripster.ru/photos/aa074db8-924a-42f0-9c8d-c0ce525819bd.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/4c67913f-183a-4f23-b756-9e50d6cdab1c.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/dcffa832-e635-48a6-8df8-ae7225982b09.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/6192d1b8-ec8b-48af-a302-1b2f434a71c4.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/a6d9c0dd-6e50-49eb-b1d1-9ca5e83d08c3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d75b2d9a-459d-4307-a845-b6020a070f0d.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/67a59f44-e3bb-494b-83ff-38eaba21b234.jpg)